Mi a különbség az Air Fryer és a hagyományos sütés között?
2025-08-21
Légsütőkés a hagyományos olajban sütés két elterjedt főzési mód, de a köztük történő választás közvetlenül befolyásolhatja az egészséget, a konyhai hatékonyságot és a főzési eredményeket. Vezető légsütő-gyártóként több mint nyolc éves exporttapasztalattal,Zealkeepügyfeleket szolgál ki Európában, Ausztráliában, Délkelet-Ázsiában és azon túl. Technikai összehasonlításokon és teljesítményadatokon keresztül magyarázzuk el a légsütők és a hagyományos olajsütés közötti főbb különbségeket.
Alapvető technológiai elemzés
1. Hagyományos sütés:
Az ételt 175–190 °C (350–375 °F) hőmérsékletű olajba merítik.
Használjon adagonként 6-12 csésze étolajat.
Az olaj magas hővezető képessége lehetővé teszi az ételek gyors megfőzését.
2. Levegős sütés:
A gyors levegőkeringtetési technológia 200–220 °C-os hőt keringet 1500 ford./perc felett.
Csak 1 evőkanál vagy kevesebb olaj szükséges (akár 98%-os csökkenés).
A 360°-os légáramlás konvekción keresztül hatol be az élelmiszerrétegbe.
| Paraméter | Hagyományos sütés | Zealkeep Air Fryer |
| Olajszükséglet | 500 ml-1, 500 ml | 5-15 ml |
| Átlagos főzési hőmérséklet | 190 °C | 200°C |
| Előmelegítési idő | 10-15 perc | 3 perc |
| Aktív felhasználói részvétel | Magas (figyelés) | Alacsony (időzítő beállítása) |
| Főzés utáni takarítás | 15-25 perc | <5 perc |
| Akrilamid képződés* | Magas | 90%-kal csökkentve |
| Zsír felszívódás | 25-40% | 3–8% |
Egészségügyi hatáselemzés
1. Csökkentett zsír- és kalóriatartalom
Hagyományos módszer: A csirkeszárny 100 grammonként 14 gramm zsírt szív fel.
Légsütés: Ugyanazok a csirkeszárnyak 100 grammonként 4 gramm zsírt szívnak fel.
Kalóriamegtakarítás: A levegőn történő sütés akár 70%-ot is megtakaríthat
2. Légsütőkmegakadályozhatja a mérgező vegyületeket.
3. A légsütők gátolhatják a rákkeltő anyagok képződését:
Az akrilamid (keményítőtartalmú sült ételekben található) szintje 90%-kal csökkenthető
A policiklusos aromás szénhidrogének (PAH) szintje minimálisra csökkenthető
Biztonsági teljesítményelemzés
1. A hagyományos sütéshez magas olajhőmérsékletet használnak, ami könnyen égési sérüléseket okozhat.
2. Buzgóságlégsütőkbiztonsági funkciókat tartalmaz:
Pontos hőmérsékletszabályozás (±5°C különbség)
Automatikus kikapcsolás főzés után
Miért válassza a Zealkeep-et?
1.CE/EMC/UL tanúsítvánnyal rendelkező alkatrészek
2.Az ISO 9001/IEC szabványnak megfelelő gyártási folyamat
3,24 órás angol nyelvű terméktámogatás
4. A dedikált minőségellenőrző csapat minden tételt megvizsgál
5. A tömeges vásárlók számára elérhető személyre szabott OEM szolgáltatások
